Saké-yo
Restoran Jepang dengan omakase 8 hidangan (Rp790.000) dan 12 hidangan (Rp990.000), menurut Kumparan (Oktober 2024), plus à la carte, yakitori, dan robata. Reservasi lewat telepon.
12 tempat makan sushi di Surabaya: 7 restoran à la carte, 3 tempat sushi kasual dan 2 konter omakase. 1 di antaranya bersertifikat halal atau menyatakan halal. Kisaran harga relatif terhadap restoran lain di Indonesia.
Buka di direktori interaktif →Restoran Jepang dengan omakase 8 hidangan (Rp790.000) dan 12 hidangan (Rp990.000), menurut Kumparan (Oktober 2024), plus à la carte, yakitori, dan robata. Reservasi lewat telepon.
Restoran sushi yang memadukan teknik Jepang dengan bahan lokal, menawarkan menu omakase dan à la carte; situsnya menyebut menu à la carte hanya tersedia di gerai Surabaya.
Restoran Jepang lama di JW Marriott Surabaya dengan sushi bar, teppanyaki, dan robatayaki.
Restoran Jepang kontemporer berpanel kayu dengan chef Jepang, sashimi salmon, maguro tataki, dan omakase; rata-rata pengeluaran sushi sekitar Rp200.000 (Foodeist, Februari 2026).
Restoran Jepang di Vasa Hotel Surabaya yang menyajikan sushi, sashimi, teppanyaki, dan yakiniku.
Restoran Jepang di Shangri-La Surabaya yang menyajikan sashimi, roll, teppanyaki, dan yakitori.
Restoran Jepang modern yang menyajikan sushi dan sashimi dengan paket omakase; dicantumkan Nibble (November 2024) dan IDN Times Jatim. Belum dikonfirmasi ulang untuk 2026.
Restoran Jepang yang menyajikan sashimi yang menurutnya didatangkan dari Jepang dan signature sushi roll; buka setiap hari 11.00-22.00 menurut situsnya. Nibble (2024) mencantumkannya di antara tempat omakase.
Restoran Jepang bernuansa rumahan dengan ratusan item menu termasuk sashimi salmon, kaisendon, dan Truffle Hot Plate Cheese Roll; menawarkan opsi omakase menurut Nibble (2024).
Restoran Jepang bernuansa rumahan dengan sushi, kari, dan bento, dikenal lewat Tamago Popsicle; ulasan bertanggal September 2025 merekomendasikannya. Listing menandai makanan halal tetapi tidak mencantumkan sertifikat.
Kios sushi dan kimbap pinggir jalan yang berdiri 2023, menjual potongan seharga Rp2.500 dengan sekitar 20 rasa, juga mochi dan katering; RRI Surabaya memberitakannya pada Maret 2026.
Jaringan sushi lokal yang didirikan pada 2012 dengan gerai di Royal Plaza dan Delta Plaza. Profil perusahaannya di LinkedIn menyebut bersertifikat halal; sertifikat belum diperiksa secara independen.
Jaringan sushi conveyor belt (kaiten). Genki Sushi Indonesia memperoleh ketetapan halal dari LPPOM MUI dan sertifikat halal BPJPH pada Oktober 2022, dilaporkan sebagai pasar Genki pertama yang melakukannya.
Jaringan conveyor belt (kaiten) Jepang yang dibuka di Indonesia di Pondok Indah Mall pada November 2023. Menunya tanpa babi, lemak babi, atau alkohol, tetapi belum bersertifikat halal per September 2025.
Jaringan conveyor belt (kaiten) dari Surabaya (2020) yang dikenal lewat #No1SushiMentai; gerai ke-24 dibuka di Big Mall Samarinda pada Oktober 2025. Klaim halal hanya muncul di situs agregator.
Jaringan sushi bersertifikat halal dengan cabang di Jabodetabek (termasuk BSD) dan Surabaya, menyajikan sushi, sashimi, donburi, dan ramen.
Jaringan sushi terbesar di Indonesia, dengan lebih dari 100 gerai. Menerima sertifikat halal (ID00410001350280223) pada Maret 2023, dengan upacara di Kuningan City, Jakarta.
Jaringan Jepang premium yang dikenal lewat boks nigiri mewah. Situsnya mengklaim halal MUI, tetapi halalan.id tidak menemukan sertifikat di daftar BPJPH (September 2026); konfirmasikan di gerai.
Jaringan sushi dengan beberapa cabang di Malang dan satu di East Coast Center Surabaya; dikenal lewat Jumbo Salmon Roll dan Yamato Salmon Platter. Status halal belum terkonfirmasi.
Jaringan sushi paling dikenal di Indonesia, dengan menu panjang nigiri, roll, dan hidangan panas di sebagian besar mal besar.
Jaringan asal Tiongkok yang hanya menyajikan sushi matang, dipasarkan sebagai 100% halal. Gerai pertamanya di Indonesia dibuka Agustus 2024 di PIK, Tebet, dan Tanjung Duren; cabang Balikpapan dibuka 2025.
Jaringan food station Jepang yang menjual sushi per potong, oden, dan tempura. Ulasan menyebut logo halal MUI, tetapi sertifikatnya belum terkonfirmasi secara independen; periksa di gerai.
Jaringan sushi hemat (hidangan Rp20.000-40.000) di Gading Serpong dan Grand Galaxy Bekasi. Nomor halal MUI hanya muncul di situs agregator, jadi pastikan logonya di lokasi.
Jaringan sushi hemat dengan gerai di Jakarta, Tangerang, Bekasi, dan Medan. Dilaporkan tidak bersertifikat halal, dengan mirin digunakan dalam resepnya.
Jaringan sushi harga murah dengan piring mulai Rp10.000, menyebut diri 100% bersertifikat halal MUI. Gerai dilaporkan ada di Medan, Tangerang, Batam, Pekanbaru, dan Depok.
Jaringan sushi hemat Boga Group dengan sekitar 90 gerai. Operatornya, PT Yay Enak Semua, memegang sertifikat halal BPJPH ID00410017443340324 yang mencakup ratusan item menu.
Jaringan sushi lokal dengan gerai di Grand Galaxy Bekasi, Depok Margonda, Gading Serpong, Cibinong, dan Grand Wisata. Dilaporkan halal MUI sejak 2017; dikenal lewat salmon katsu roll.
Merek hemat dari Sushi Tei Group dengan piring mulai sekitar Rp10.000. Bersertifikat halal LPPOM MUI sejak Maret 2018 menurut mereknya.
Jaringan sushi bersertifikat halal yang dikenal dengan gaya makan all-you-can-eat dengan harga terjangkau.